Bozza Da far rivedere a un consulente prima di usarla con clienti reali. Le parti tra parentesi quadre vanno completate.

Informativa sulla privacy

1. Chi è il titolare del trattamento

Il titolare è Evelyn [cognome], [codice fiscale / partita IVA], Bergamo.

Contatti: email [email] oppure WhatsApp, allo stesso numero a cui arrivano le richieste.

2. Quali dati trattiamo

  • Dati di contatto: nome, telefono, email (facoltativa), zona o quartiere.
  • Dati della richiesta: tipo di servizio, numero di adulti e bambini, giorni, pasti, giorno e fascia oraria preferiti, note.
  • Allergie, intolleranze e diete (comprese celiachia e diete vegetariana o vegana): solo se le indichi e solo con il tuo consenso esplicito (punto 5).

Non ti chiediamo diagnosi né documenti medici: ci basta sapere che cosa evitare in cucina.

3. Perché li trattiamo

  • Preparare e inviarti il preventivo e la proposta di menù.
  • Organizzare e svolgere il servizio: spesa, cucina, porzioni etichettate.
  • Comunicare con te per tutto ciò che riguarda la richiesta e il servizio.
  • Rispettare gli obblighi fiscali e contabili, se il servizio viene svolto.

Non usiamo i tuoi dati per pubblicità e non li vendiamo a nessuno.

  • Dati di contatto e della richiesta: misure precontrattuali ed esecuzione del contratto, su tua richiesta (art. 6, par. 1, lett. b GDPR).
  • Allergie, intolleranze e diete: il tuo consenso esplicito (art. 9, par. 2, lett. a GDPR).
  • Documenti fiscali: obbligo di legge (art. 6, par. 1, lett. c GDPR).

5. Dati sulla salute: allergie e diete

Allergie, intolleranze e celiachia sono dati relativi alla salute, e anche alcune scelte alimentari possono rivelare convinzioni personali. Per questo te li chiediamo con un consenso separato ed esplicito, che puoi negare: in quel caso non possiamo riceverli né tenerne conto nel menù.

Li vede solo Evelyn, che li usa solo per cucinare per te. Puoi revocare il consenso in qualsiasi momento scrivendo ai contatti del punto 1; la revoca non rende illecito il trattamento fatto prima.

6. Come arrivano i dati (fase di prova)

In questa fase il sito non salva i dati del modulo su nessun server: il calcolo del preventivo avviene nel tuo browser. Quando premi «Invia», si apre WhatsApp con un messaggio già scritto, che sei tu a inviare.

Il messaggio viaggia con WhatsApp, servizio di WhatsApp Ireland Limited (gruppo Meta), con crittografia end-to-end, e arriva sul telefono di Evelyn. Per l'uso di WhatsApp vale anche la sua informativa; Meta può trattare alcuni dati (per esempio i metadati di utilizzo) anche fuori dall'Unione europea, con le garanzie previste dal GDPR.

7. A chi possono arrivare i dati

  • Il fornitore di hosting del sito, [nome del fornitore], che tratta solo dati tecnici di navigazione (come l'indirizzo IP nei log) per far funzionare il sito e proteggerlo.
  • Se paghi con carta o Satispay, i dati di pagamento li tratta direttamente il fornitore del servizio di pagamento.
  • Il commercialista, per i documenti fiscali, se il servizio viene svolto.
  • Le autorità, solo quando lo impone la legge.

I dati sulla salute non vengono comunicati a nessuno.

8. Per quanto tempo li conserviamo

  • Richieste che non diventano un servizio: cancellate entro 90 giorni, chat WhatsApp comprese.
  • Clienti: per la durata del rapporto; allergie e diete finché servono o fino alla revoca del consenso.
  • Documenti fiscali: 10 anni, come previsto dalla legge.

9. Cookie e statistiche

Questo sito non usa cookie di profilazione né strumenti di analisi (analytics) e non mostra pubblicità. Salva solo, nella memoria del tuo browser, la lingua che scegli: non viene inviata a nessuno e puoi cancellarla dalle impostazioni del browser.

10. I tuoi diritti

Puoi chiederci in qualsiasi momento di accedere ai tuoi dati, correggerli, cancellarli, limitarne il trattamento, riceverli in un formato leggibile (portabilità) od opporti al trattamento (artt. 15-22 GDPR), e puoi revocare il consenso. Scrivi ai contatti del punto 1: rispondiamo entro un mese.

Non prendiamo decisioni basate solo su trattamenti automatizzati: il calcolatore dà una stima, il preventivo lo prepara Evelyn.

11. Reclamo

Se ritieni che il trattamento non rispetti il GDPR, puoi presentare reclamo al Garante per la protezione dei dati personali (www.garanteprivacy.it).

12. Sono obbligato a darti i dati?

Nome, zona e telefono servono per prepararti il preventivo: senza, non possiamo risponderti. Email e note sono facoltative. Le informazioni su allergie e diete sono facoltative, ma senza di esse non possiamo adattare il menù.

13. Modifiche

Se questa informativa cambia, pubblichiamo qui la nuova versione con la data aggiornata.